Показником спілості є те, що коли натиснути на плід, то виникає вм'ятина, водночас шкірка залишається цілою. Також яблука стають яскраво насиченого кольору – червоного або зеленого, залежно від сорту. Коли збирати яблука за сортами – розкаже 24 Канал.
Зверніть увагу Як зрозуміти, що капуста дозріла: коли її час збирати
Коли збирати яблука за сортами: терміни
- Літні сорти стають спілими вже в серпні, їх можна споживати одразу після збору. Вони довго не зберігаються, тому переважно з них роблять варення, компоти, соки.
- Осінні сорти яблук починають збирати з середини серпня й до початку вересня. Можуть стояти навіть й 4 місяці.
- Найдовше стоять зимові сорти: від середини вересня чи початку жовтня й аж до весни.
Визначити, чи дозріли літні сорти насправді неважко: спробуйте їх на смак, й ви усе зрозумієте.
А от спілість осінніх сортів важче визначити, тому що їх варто зривати з дерева швидше, поки вони тверді та кислі. Адже так вони довше зберігатимуться.
Урожай зимових сортів варто збирати, зважаючи на погоду та на сорти яблук. Зазвичай період починається у жовті.
- Яблука потрібно збирати в суху та теплу погоду. Після дощів, варто зачекати, поки плоди повністю висохнуть.
- Починайте зривати плоди з нижніх гілок, поступово рухаючись до верху. Також краще робити це спершу з південного боку яблуні, бо там плоди дозрівають швидше.