Зробіть це вчасно: коли треба збирати кормовий буряк

Під час збору урожаю цього овочу звертають увагу на погоду, сорт і зовнішні ознаки. Бо якщо з цим затягнути – плоди можуть змерзнути в землі та згнити. Коли час збирати буряки – знає 24 Канал.

Може бути корисно Не проґавте: коли час збирати гарбузи

Коли час викопувати кормові буряки

У такому питанні слід врахувати, якою є погода восени, а також, чи вже є на листі та на плодах нарости. Це є ознакою дозрівання буряка. Простий лайфхак – підкопати один плід та подивитися, у якому він стані.

Відомо, що ранньо- та середньостиглі сорти радять збирати у кінці серпня або на початку вересня. А от пізні сорти овочу заведено викопувати в кінця вересня або на початку жовтня. Втім, неодмінно відштовхуйтесь від погоди.

• Ще один вагомий показник – температура повітря. Оптимально, коли вона десь на рівні +2-4. Переважно такий режим припадає на кінець вересня, іноді – на початок жовтня.

Тому найкраще викопувати буряк саме за такої погоди, бо до цього часи вони набрали необхідний цукор, отже смак буде – те, що треба.

• Якщо ж на вулиці буде холодніше – є ймовірність, що змерзне, й тоді ризикуєте втратити урожай. А цього не хочеться жодному городнику.

Ще один показник спілості овочу – це стан його листя. Якщо нижнє – пожовкнуло та почало сохнути, можете сміливо збирати буряк. Краще робити це в суху погоду.

• До речі, легко зрозуміти, що буряки вже час діставати із землі, коли верхня частина плоду вже видніється на поверхні ґрунту.