Такий висновок зробили науковці Оксфордського університету та Швейцарського сільськогосподарського науково-дослідного інституту, повідомляє Daily Mail.
Науковці з’ясували, що виробництво продуктів тваринництва є абсолютно невиправданим. Так, для виготовлення такого роду продуктів людство використовує 83% сільськогосподарських земель. При цьому виготовлена продукція лише на 18% забезпечує людство калоріями та на 37% білком.
Читайте також: Як допомогти планеті: практичні поради та популярні міфи
Крім того воно завдає істотної шкоди планеті. Ферми є об'єктами, які особливо сильно забруднюють навколишнє середовище.
Якщо людство відмовиться від м’яса та молочної продукції, то площу сільськогосподарських угідь вдасться скоротити на 76%. Вивільнена територія буде рівнозначною сукупній площі Китаю, ЄС, США та Австралії.
Під час своїх дослідів вони вивчили 1600 різноманітних процесів на 40 тисячах ферм у 119 країнах світу.
Скільки потрібно ресурсів для виготовлення продуктів