Такой вывод сделали ученые Оксфордского университета и Швейцарского сельскохозяйственного научно-исследовательского института, сообщает Daily Mail.
Ученые выяснили, что производство продуктов животноводства является абсолютно неоправданным. Так, для изготовления такого рода продуктов человечество использует 83% сельскохозяйственных земель. При этом произведенная продукция только на 18% обеспечивает человечество калориями и на 37% белком.
Читайте также: Как помочь планете: практические советы и популярные мифы
Кроме того оно наносит существенный вред планете. Фермы являются объектами, которые особенно сильно загрязняют окружающую среду.
Если человечество откажется от мяса и молочной продукции, то площадь сельскохозяйственных угодий удастся сократить на 76%. Высвобождена территория будет равнозначной совокупной площади Китая, ЕС, США и Австралии.
Во время своих опытов они изучили 1600 различных процессов на 40 тысячах ферм в 119 странах мира.
Сколько нужно ресурсов для изготовления продуктов