Підбірку рецептів зробило видання "Сегодня".
Читайте також: Ідея для сніданку: сирники від Аніти Луценко
Яєчня з шинкою в булочці
Яєчня з шинкою в булочці
Інгредієнти
- 3 булочки
- Вершкове масло 45 г
- 150 г шинки
- 3 столові ложки вершків
- 3 яйця
- Сіль, мелений перець, кріп за смаком
Приготування
Увімкніть духовку на 200 градусів. Деко застеліть харчовим пергаментом. Булочки розріжте та вийміть м'якуш. На дно налийте трохи олії, далі нарізану соломкою шинку. Потім у кожну з булочок вкиньте по ложці вершків та по одному яйцю, а навколо жовтка тертим сиром. Далі фаршировані булочки відправте у духовку на 5 хвилин, після цього зменшіть температуру до 180 градусів і випікайте ще 15 хвилин. Готові булочки посипте спеціями та зеленню.
Яєчні мафіни з перцем і помідорами
Яєчні мафіни
Інгредієнти (на 3 порції):
- 6 яєць
- 2 помідори
- болгарський перець
- 50 г борошна
- 60 г тертого сиру
- Сіль, перець, шпинат і зелень за смаком
Приготування:
Збийте яйця, поступово додаючи борошно. Далі вкиньте нарізані овочі і тертий сир. Форми для кексів змастіть олією і наповніть яєчною масою. Випікайте в духовці при температурі 180 протягом 15 хвилин.
Яєчні роли
Інгредієнти (на 2 порції):
- 4 яйця
- Морква
- Цибуля ріпчаста за смаком
- Солодкий перець
- 3 столові ложки молока
- Оливкова олія 2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Приготування
Наріжте зелень і овочі. Змішайте молоко, спеції і яйця. Додайте туди овочі. На розігріту сковороду налийте олії та вилийте на неї суміш. Коли млинець почне завертатися, візьміть лопатку і закрутіть частину млинця з одного краю та продовжуйте закручувати до повного приготування. Наріжте їх, коли охолоне.