Покровителем нового года является Белый Металлический бык. Следовательно, чтобы задобрить его, надо приготовить те блюда, которые ему будут больше всего по нраву. Бык является неприхотливым животным, ему нравятся простые и неэкзотические блюда.
Читайте также: Новый год Белого Металлического Быка 2021: что от него ждать
На новогоднем столе должен преобладать белый цвет – символ года Белого Металлического Быка. Украшать блюда на праздничном фуршете следует петрушкой или укропом, ведь Бык – травоядное животное.
Чтобы угодить Белому Быку, новогодний стол 2021 должен быть украшен в светлых тонах. Кроме традиционных закусок, не забудьте о салатах, ведь это обязательный атрибут Нового года. Кроме салатов приправленных майонезом, вы можете приготовить легкие овощные салаты с оливковым маслом с добавлением большого количества зелени, которую так любит Бык.
Что приготовить на новогодний стол в 2021 году
Закуска холодная
– Нарезка овощей (перец болгарский желтый, помидор желтый, брокколи, сельдерей, огурец, оливки, зелень)
– Нарезка сыров (камамбер, бри с медом или смородиновым джемом)
– Буженина, свиные отбивные и крученики с грибами или черносливом, запеченные куриные крылышки или бедрышки, тушеный кролик – могут быть на вашем столе, но ни в коем случае не следует подавать говядину или телятину.
Меню на Новый год 2021
– Бутерброды с икрой или с сыром
Что приготовить на Новый год 2021
– Роллы и суши
Роллы к новогоднему столу 2021
– Сырные шарики
Сырные шарики к новогоднему столу 2021
Закуска горячая
– Шампиньоны, фаршированные рикоттой
/
Горячие закуски 2021
– Лосось в белом соусе с овощами
– Крученики из свинины
Читайте также: Рыбные блюда на Новый год от Евгения Клопотенко: рецепты на любой вкус
Салаты
Салат "Бичок"
Способ приготовления:
- Нарезать колбасу и лук на маленькие кубики.
- В лук добавить уксус и замариновать на 10 минут.
- На терке потереть маринованные огурцы, картофель и морковь, добавить их в тарелку к колбасе.
- Лук сцедить и промыть водой, добавить в салат.
- Отварить куриные яйца и разделить их на белок и желток, который также надо потереть на средней терке. Желтки добавить в тарелку.
- На терке натереть сыр и добавить в смесь.
- Посолить, добавить перца и 2 ложки майонеза. Перемешать.
- Белок из яиц потереть на маленькой терке, он понадобится для украшения.
- Салат выложить на тарелку в форме головы быка, покрыть его натертым белком.
- Пятнышко быка сделать из толченых орехов.
- Перепелиное яйцо разрезать, выбрать желток, положить вместо него оливку и сделать быку глаза, из кусочков колбасы вырезать мордочку и ушки.
- Можно украсить салат зеленью и помидорами.
– "Цезарь"
Салат "Цезарь" на Новый год 2021
– "Греческий"
Салат "Греческий" на Новый год 2021
Основное блюдо
– Запеченный кролик
Читайте также: Праздничный маковый рулет с вареньем от Евгения Клопотенко
– Утка с яблоками
– Лазанья
Лазанья к новогоднему столу 2021
– Паста с тунцом
Десерт
– Нарезка фруктов (апельсин, мандарин, киви, банан, ананас, ягоды);
Нарезка из фруктов на Новый год 2021
– Фруктовый торт
– Ягодный десерт
Напитки
– Белое вино, шампанское, сладкий ликер или коктейли на любой вкус
Оригинальные коктейли в новогоднюю ночь 2021
Украшение стола в светлых тонах
Пусть на вашем столе будет много белого посуды
На новогоднем столе должны быть закуски
Избегайте больших порций на праздничном столе
Позаботьтесь об эстетике новогоднего стола
С белым цветом вы можете комбинировать любой другой
Хорошего празднования Нового года!