В древности во время приготовления пасок действовали особые правила. Никто не имел права войти в дом, потому что тесто могло упасть. Хозяйки во время приготовления молились с добрыми намерениями и рисовали по поясам кресты. Перед замесом муку сеяли дважды и грели у печки. А когда лучше выпекать куличи, подскажет 24 Канал.

Это интересно Легко и красиво: как сделать яйцо в домашних условиях

Почему стоит печь куличи в Чистый четверг

Лучшим днем для приготовления куличей является Чистый четверг. Поскольку наши предки считали, что у Страстную пятницу нельзя ничего делать. Поэтому печь пасхи в пятницу считалось грехом и говорили, что кулич не вырастет.

Сам процесс сопровождался разными ритуалами. Наши предки говорили разные фразы, чтобы кулич удался, поскольку тогда пекли изделия большого размера, гораздо больше, чем сейчас.

В частности, на Волыни, когда выставляли кулич в печь, говорили: "Иди, Cатана, из дома, потому что буду кулич сажать". Или крестили и говорили: "Христос Воскрес".


Когда печь куличи / Фото Pinterest

При выпекании кулича запрещалось садиться. Существовало много ритуалов, чтобы кулич не треснул. Ведь это было плохим знаком и могло свидетельствовать о вероятной беде в семье.

В основном хозяйки были в это время сами и никого не пускали. Интересным фактом есть то, что желание получить большой кулич является полной противоположностью иудейской традиции. Ведь главным символом еврейского Песаха есть маца из пресного теста. По преданию, иудеи покидали Египет настолько быстро, что тесто даже не успело вкиснуть.

Приметы

  • Если кто-то чужой придет в дом во время вытягивания из печки кулича, это плохой знак.
  • Если тесто подросло, это означало, что в семье все будет хорошо. Если нет, то стоило ждать беды.
  • Наши предки считали, что лопата, на которой кладут кулич в печь, имеет священные свойства. Все члены семьи должны были прикоснуться к ней. Если этого не сделать, то кто-то в семье мог заболеть.
  • Солнечная и теплая погода на Пасху свидетельствовала, что год будет хорошим и стоит ждать урожая. Потому люди очень радовались солнцу в этот день.
  • Когда кулич разрезали и она была пустой, это свидетельствовало о возможных неприятностях в семье. Это могло предвещать смерть.
  • Поговаривали, если девушка ударится о локоть на Пасху, то ее вспоминает любимый. А если чешутся губы, то скоро будут поцелуи.