По словам врача-диетолога Софии Шпак, подбирать продукты на зиму важно с точки зрения их питательности. Грамотно подобранные продукты обеспечат сбалансированное обогащение организма.
Читайте также Пусть никогда не пригодится: список продуктов, которые стоит иметь в запасе
Шпак пояснила, что все товары, которые вы собираетесь покупать, важно разделять на категории питательности.
Товары нужно разделить на три категории: белки, углеводы и жиры. И сделать заготовки по каждой из этих групп,
– рассказала врач.
Белки
Одним из важнейших аспектов питания является питание белком. Его можно получить из мяса, рыбы или птицы. Так что важно иметь в запасе достаточно мясных продуктов.
Хранить мясо можно в морозильнике, а лучшим вариантом будет запастись консервами – как мясными, так и рыбными.
Если вы не едите мясо, заменить его можно растительными белками – чечевицей, фасолью или нутом. Кроме того, следует есть грибы – в них содержится много растительного белка, который полезен всем. Грибы модно хранить как в замороженном, так и сухом виде.
Какими продуктами запастись на зиму / Фото Unsplash
Углеводы
Углеводы содержатся почти в каждом продукте, однако на зиму вас должны интересовать исключительно сложные углеводы. Они содержатся в цельнозерновых кашах и макаронах.
Большое содержание сложных углеводов присутствует и в хлебце – их можно легко хранить в сухих местах.
Какими продуктами запастись на зиму / Фото Unsplash
К теме Без света, газа и воды: какие вещи стоит иметь, чтобы согреться дома
Жиры
Третьей категорией питательных веществ являются жиры, содержащиеся в маслах, рыбе и семенах.
Чтобы держать в норме запас жиров, запасайтесь рафинированным маслом. Кроме того, к вашим блюдам можно добавлять оливки, семена льна или кунжут – эти продукты также имеют большое количество жиров.
Какими продуктами запастись на зиму / Фото Unsplash
Продукты для души
Чтобы не только полезно питаться, но и обольщаться, вы можете сделать запасы шоколада или натуральной пастилы. Продукты с большим содержанием какао не только вкусны, но и улучшают настроение в холодные зимние дни.
Также не забывайте о фруктах – свежие продукты зимой не имеют достаточно витаминов, как сезонные, поэтому вы можете законсервировать ваши любимые продукты или сделать сладкую сушку.
Какими продуктами запастись на зиму / Фото Unsplash