Цікаво, що паличками можна їсти не лише суші та рис, а навіть супи (великі шматки їжі – за допомогою паличок, а решту випивати). Вважається, що люди, які їдять за допомогою паличок, тренують дрібну мускулатуру, що сприяє розвитку інтелектуальних здібностей.
Існує багато видів паличок за формою і розмірами. Багаторазові палички виготовляють з дерева (бамбука, кипарису, сосни, клену, сливи, фіолетового та чорного сандалового дерева) або з кістки.
Зазвичай, страви китайської та японської кухні складаються з дрібних шматків, які не потрібно різати. Та якщо ви навчитеся вправно користуватися паличками, ними можна без зайвих зусиль виконувати багато корисних операцій: змішувати соус, тримати їжу, розділяти її на шматки.
Як їсти паличками: детальна інструкція
Як їсти паличками: дивіться відео
1. Розслабте кисть і витягніть вказівний і середній пальці вперед.
2. Безіменний і мізинець трішки зігніть.
3. Покладіть кінець палички на рівні 1/3 її довжини між великим і вказівним пальцями.
4. Зафіксуйте паличку, натиснувши на неї основою великого пальця.
5. Другу паличку покладіть на першу фалангу вказівного пальця.
6. Кінчиками середнього і великого притримуйте її ближче до середини.
7. Стискайте і розтискайте кінці паличок, ніби щипці.
