Для виготовлення бургерів використовують особливі високопоживні "черв'яки" з великим вмістом білка, яких спеціально вирощують в Нідерландах, йдеться у виданні ZME SCIENCE.
Читайте також: Винахідники придумали твердий кетчуп
Компанія Bugfoundation працювала над виробництвом бургерів чотири роки. Ідея їх створення з'явилася у її керівників після подорожі в Південно-Східну Азію, де прийнято їсти комах.
Личинки загортаються в листя салату разом з цибулею і помідорами. Подібні продукти вже з успіхом продаються в Нідерландах і Бельгії.
Дивіться відео у Німеччині продають бургери з черв'яків: