Про це пишуть в Harpers Bazaar.
Стравами для частування знаменитостей займатиметься першокласний шеф-кухар Вольфганг Пака, який вже не вперше організовує меню для афтерпаті "Оскара".
Читайте також: Оскар-2018: список номінантів на премію
Як зазначають у виданні, коли зіркові гості зайдуть до бальної зали театру Ray Dolby, вже 60 вражаючих страв будуть розставлені по периметру кімнати. Селебріті зможуть розпочати свій вечір з крижаного бару, де знайдуть парфе з ікри, а також клешні королівського краба, лобстерів і крудо з гребінців.
Для любителів м’яса шеф-кухар приготує неймовірний тартар з яловичини Miyazaki Wagyu на подушці з повітряного чорного рису, а також крихітні такос з пряними баклажанами і маринованими в лаймі соліннями.
Затяті шанувальники пасти зможуть знайти каватаппі з сиром і зимовими трюфелями або шпинатні кампанелла з зеленим горошком, цибулею чиполліні й смаженими помідорами.
Читайте також: Хто отримає Оскар-2018: прогнози букмекерів
Щодо десертів, то кухар Вольфганг Пака запропонує тарти з лічі, трояндою і малиною, десерт Mocha Beehive з темного шоколаду Rocher, рідкого медового ганаша і мусу мокко маскарпоне, а також тістечка макарон та 7 тисяч шоколадних міні-Оскарів.
Що цікаво, всі продукти, що залишаться після оскарівського бенкету, будуть відправлені в центри, які займаються харчуванням потребуюючих в Лос-Анджелесі.