Простой рецепт домашних душистых кексов с банановым вкусом, да еще и шоколадной начинкой не может не радовать. Такую вкуснятину с удовольствием можно кушать на завтрак или приготовить к кофе на особый ужин.
Читайте также: Как приготовить вкусный крамбл с тыквой и апельсином: рецепт десерта
Рецепт банановых кексов с шоколадной начинкой
Банановые кексы с шоколадной начинкой / Instagram / @talesofhorizon
Ингредиенты:
2 яйца
2 банана
100 г сливочного масла
пол чайной ложки соли
150 г сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
200 г муки
100 г измельченного шоколада
Для экономии времени, перед приготовлением, рекомендуем разогреть духовку до 180 градусов.
Рецепт приготовления: в миске размять мякоть банана вилкой до однородной массы, которая должна быть похожей на пюре. В другой тарелке масло перетереть с сахаром, добавить туда яйца и бананы. Понемногу добавлять муку и сразу перемешивать, чтобы не было комочков. Добавить разрыхлитель, соль и шоколадные щепотки. Выложить в формы и запекать в течение 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или спичкой, проткнув им кекс. Если на деревянной палочке не останется мокрых следов теста – готово!