Масленица

Тонкие кружевные блины, характеризующиеся нежной, дырчатой текстурой, являются не только визуально привлекательными, но и вкусовыми. Они непременно украсят любое праздничное застолье, а также послужат отличным вариантом для обычного завтрака с чашечкой кофе или чая.

Традиционно через неделю перед Великим постом, в этом году это с 20 по 26 февраля, украинцы отмечают Масленицу. Этот праздник символизирует своеобразные провода зимы и встречу весны. В течение недели устраивают массовые гуляния, во время которых поют и пробуют вкусную еду. О значении и подлинном происхождении Масленицы – читайте дальше в материале.