Освещение действительно неважно при выращивании шампиньонов, именно поэтому для них часто выбирают подвальные помещения. К тому же так они защищены от дождя и бактерий, которые есть в почве. Однако остальные четыре фактора чрезвычайно необходимы для обильного урожая. О них ниже в материале 24 Канала.
Читайте также Что нельзя сажать у огурцов: несколько овощей и растений, которые уничтожат весь урожай
Как вырастить шампиньоны в домашних условиях
Для грибов важен температурный режим. Они растут при температуре от +15 до +17 градусов. Если показатели ниже, то грибы перестают расти. Сразу после посадки шампиньоны должны быть во влажной среде – 90%. В процессе роста его понижают до 60%. Не менее важно циркуляция воздуха в помещении, поэтому нужно позаботиться о вентиляционной системе, потому что сквозняков грибы не любят. Кроме того, можно установить оросительную систему или обзавестись воронкой с мелкими отверстиями, поливать грибы и увлажнять почву довольно тяжело.
Мицелий грибов, то есть посадочный материал, продается в любом садовом магазине. Специалисты советуют выбирать зерновой или компостный. Лучшая почва для выращивания шампиньонов – это смесь соломы и навоза (конского или коровьего), они полноценно развиваются при кислотности почвы от 7,3 до 7,5 рН. Для небольшой грядки вам понадобится:
- 10 кг соломы;
- 8 кг навоза;
- 200 г мочевины;
- 200 г суперфосфата;
- 800 г гипса;
- 500 г мела.
Сначала залейте солому водой на 2-3 дня. Далее выкладывайте ее слоями, чередуя с навозом и минеральным удобрением. У вас должно получиться не менее 3 слоев, общая толщина которых 30 см. Следующие несколько недель субстрат увлажняют и перемешивают, а в конце добавляют мел и гипс. Важно, чтобы субстрат был температурой 25 градусов.
Удобнее всего сажать грибы в ящики, застеленные полиэтиленом. Мицелий равномерно распределяют, затем накрывают тонким слоем грунта. Да, на 1 квадратный метр грядки нужно от 300 до 500 г посадочного материала. Грибы прорастают через 14-20 дней в виде тонких белых нитей на поверхности. Тогда температуру в помещении снижают до 15 градусов, а "нити" присыпают влажной почвой.
При таких условиях грибы появятся через пять-семь дней. Они растут волнообразно, так что таких периодов будет до 7. Однако представьте, с одного квадратного метра собирают до 40 килограммов грибов! Самым обильным урожай, конечно же, будет в начале плодоношения.