5 простых рецептов из сезонных продуктов

17 августа 2020, 06:42
Читати новину українською
Автор: Анна Запотоцкая

Арбуз, дыня, кукуруза и многие другие августовские лакомства уже захватывают наши столы. Мы собрали подборку простых рецептов, которые можно приготовить только в августе.

Последний месяц лета подарит не только захватывающие впечатления, но и много витаминов, которые должны поддерживать иммунитет в течение зимы. Вкусную подборку из августовских продуктов сделал сайт "ВСВІТІ".

Читайте также Меню на пикник: простые и вкусные рецепты

5 простых рецептов

Грушевый пирог

Для приготовления пирога из груш нам нужно:

  • слоеное тесто (можно приобрести уже готовое в магазине или сделать самому);
  • 4 груши,
  • 1 яблоко;
  • лимонный сок – 2 столовые ложки;
  • сахар – 150 г;
  • сливочное масло – 100 граммов.

Способ приготовления:

  1. Тесто выкладываем на дно формы для пирога и смазываем сливочным маслом.
  2. Груши и яблоки очищаем от кожицы и нарезаем тонкими полосками.
  3. Фрукты смешиваем с сахаром, лимонным соком и выкладываем на тесто.
  4. Сливочным маслом поливаем пирог перед тем, как отправлять его в духовку.
  5. Выпекаем в течение 20 – 30 минут при температуре 180 – 190 градусов.
  6. Пирог подаем горячим с шариком мороженого.

Пирог из груш можно подавать с мороженым / Фото: blog.metro.ua

Десерт из нектаринов

Ингредиенты:

  • нектарин – 300 граммов;
  • клубника (или другие ягоды) – 100 г;
  • базилик – 50 г;
  • сок из половины лимона;
  • мед – 1 столовая ложка;
  • щепотка сушеного имбиря.

Как приготовить десерт:

  1. Нектарин нарезать тонкими полосками, а ягоды добавить целыми.
  2. Базилик порезать на несколько частей.
  3. Лимонный сок смешать с медом и имбирем.
  4. Смешать все ингредиенты и оставить на 1 час.
  5. Подавать такой десерт со сметаной или взбитыми сливками.

Десерт из нектарина и различных ягод / Фото: dom-eda.com

Запеченная кукуруза

Для того, чтобы приготовить 6 початков кукурузы нужно:

  • зубчики чеснока – 3 штуки;
  • сливочное масло – 150 г;
  • соль и перец, паприка молотая, розмарин;
  • мед – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

  1. Кукурузу нужно отварить в течение 10 минут и оставить охлаждаться без воды.
  2. Сливочное масло растопить и смешать с медом и специями.
  3. Чеснок перетираем в пюре и добавляем к смеси масла и специй.
  4. Покрываем этой смесью кукурузу и заворачиваем качаны в фольгу.
  5. Выпекаем в течение 20 минут.

Кочаны надо равномерно обмазать смесью / Фото: 1000.menu

Читайте также Летние безалкогольные коктейли, которые утолят жажду

Молочный коктейль с дыней

Для сезонного коктейля с дыней нужно:

  • нежирное молоко – 200 миллилитров;
  • свежий базилик – 10 г;
  • имбирь и сел;
  • мед – 1 чайная ложка;
  • свежая дыня – 150 граммов.

Коктейль делается очень просто:

  1. Дыню очищаем от кожуры, семян и нарезаем кубиками.
  2. Листья базилика измельчаем и перебиваем в блендере вместе с дыней.
  3. К смеси добавляем мед, специи и молоко.
  4. Взбиваем все до однородности.

Коктейль с дыней можно украсить ягодами / Фото: kgmz1.com.ua

Алкогольный коктейль с арбузом

И напоследок – алкогольный коктейль с арбузом! Для него нам потребуется:

  • 1 бокал белого сухого вина;
  • лед;
  • 150 граммов спелого арбуза;
  • 1 веточка мяты;
  • 1 чайная ложка лимонного сока.

В какой последовательности все смешивать:

  1. Арбуз перетереть через сито.
  2. Мяту перетереть с лимоном и дать настояться.
  3. Все компоненты смешать с белым вином. Коктейль готов.

Кстати, вместо арбуза можно использовать дыню.


Алкогольный коктейль с арбузом сочетается с мятой / Фото: shutterstock