Один з видів піци внесли до культурної спадщини ЮНЕСКО

Про це повідомляється на сайті організації.

Відповідне рішення було прийнято на засіданні спеціальної комісії ЮНЕСКО в Південній Кореї у четвер, 7 грудня.

На сайті ЮНЕСКО зазначається, мистецтво приготування неаполітанської піци — це унікальна кулінарна практика, яка заснована на приготуванні тіста і його випічці в дров'яній печі.

Читайте також: Україна звернулась до ЮНЕСКО через руйнування окупантами "Ханського палацу" в Криму

Відмінною рисою приготування є характерні обертальні рухи, які піццайоло робить з основою піци, пише організація.