Про це повідомляє ВВС.
Паб Black Swan вже має одну мішленівську зірку та чотири престижні нагороди AA Розетт. Загалом ж це сімейний ресторан у місті Олдстед в Північному Йоркширі.
Читайте також: Без жартів: полтавський ресторан Shade Burger визнали найкращим закладом у Європі
Рестораном керує шеф-кухар Томмі Бенкс, який чотири роки тому став наймолодшим у Британії власником зірок "Мішлен".
Рейтинг ресторанів TripAdvisor
1. Black Swan, Олдстед, Британія
2. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Грейт Мілтон, Британія
3. Maison Lameloise, Шані, Франція
4. L'Auberge de l'Ill, Іляезерн, Франція
5. Martin Berasategui, Ласарте, ІспанІя
6. Daniel, Нью-Йорк, США
7. La Colombe, Констанція, ПАР
8. David's Kitchen, Чіангмай, Таїланд
9. Maido, Ліма, Перу
10. El Celler de Can Roca, Жирона, Іспанія