Як користувачі Інтернету зможуть смакувати напої в онлайн-режимі
Вчені з Національного університету Сінгапуру наблизились до реалізації ідеї передачі смаку та запаху через Інтернет. Над втіленням інноваційного проекту працює не одна команда дослідників різних країн і компаній.
Науковці вигадали систему, яка дозволяє передавати смакові відчуття за допомогою електростимуляції язика людини. Для своїх дослідів винахідники обрали звичайний лимонад, який зуміли "переслати" через Інтернет.
Система складається з pН-датчика, який визначає кислотність напою, і датчика кольору. На іншому кінці адресат повинен налити воду у спеціальне горня з LED-підсвічуванням та електродами на обідку. Торкнувшись язиком електродів, людина може відчути смак оригінального напою. Це реалізується за допомогою слабких електричних імпульсів.
Читайте також: Як виглядатиме м'ясо майбутнього, "вирощене" без тварин
Світлодіоди надають воді відповідного забарвлення. Колір, як підтвердили досліди, теж впливає на суб’єктивне сприйняття смаку. Кожен із 13 добровольців, яких відібрали для експерименту, відповів, що мутний білий лимонад йому видається кислішим за жовтий чи зелений.
Для повноти смаку віртуальному лимонаду бракує тільки запаху. Над симуляцією нюху вчені поки працюють.
Можливо, у недалекому майбутньому, купуючи продукти через Інтернет, можна буде попередньо скуштувати їх на смак, або в онлайн пригостити друзів напоями.