Як приготувати популярний салат "Мімоза": простий рецепт
Салат "Мімоза" – один з найпопулярніших салатів на кожному святковому столі. Таку назву салат отримав через те, що після приготування страви він схожий на квітку мімозу. Салат для приготування доступний кожному, адже складається з таких інгредієнтів, які є у кожного вдома. Як приготувати салат "Мімоза" – читайте далі.
Основними інгредієнтами класичного рецепту салату є консервована риба, куряче яйце, майонез, сир, цибуля, морква та картопля. Приготування не займає багато часу і зусиль. Смак салату подобається майже кожному, хто коли-небудь пробував його, повідомляє 24 канал.
Читайте також Салат "Цезар": класичний рецепт приготування популярної страви
Рецепт салату "Мімоза"
Салат Мімоза
Інгредієнти:
– 4 картоплі;
– 4 моркви;
– 200 г твердого сиру або 2 шт плавленого;
– 1 цибуля;
– 4 яйця;
– 1 банка консервованої риби;
– майонез;
– сіль, перець;
– зелень.
Як приготувати салат "Мімоза":
1. Картоплю і моркву відваріть та натріть на великій тертці. Сир також натріть на великій тертці.
2. Зваріть яйця, відокремивши білки від жовтків. Білки натріть на великій тертці, жовтки – на дрібній. Консерву розімніть виделкою та змішайте з подрібненою цибулею.
3. Викладіть інгредієнти в салатницю шарами, кожен шар перемащуючи майонезом, в такій послідовності: картопля, сир, курячий білок, консерва з цибулею, морква, жовток.
4. Поставте салат до холодильника на 2‒3 години. Перед подаванням до столу прикрасіть зеленню.
Салат "Мімоза": рецепт приготування
Читайте також Що приготувати на вечерю швидко і легко: рецепти страв
Поради щодо приготування:.
– До салату чудово підійдуть консерви зі скумбрії, горбуші, сьомги, сайри або ставриди. Краще, якщо це буде риба у власному соку, а не в олії.
– Інгредієнти краще натерти на дрібній тертці (крім цибулі та риби). Таким чином салат буде ніжнішим на смак.
– Викладаючи шари салату, не варто їх утрамбовувати і приминати. Це дозволить салату бути більш пишним.
– Не варіть куряче яйце занадто довго. Варити яйце потрібно не більше 5 хвилин, після закипання.
– Для сервірування салату краще брати прозору салатницю, яка дозволить бачити шари салату. Це додасть йому святковий вигляд.