Почему яйца не стоит хранить на дверце холодильника
Специалисты из Британии назвали дверцу холодильника худшим местом для хранения яиц. По словам экспертов, правильнее класть яйца на среднюю полку, где поддерживается постоянная температура.
Как пишет Daily Mail, проблема сначала вызвала ожесточенные споры, но потом эксперты все же сошлись на одной мысли.
Так, специалисты журнала Good Housekeeping утверждают, что яйца следует держать в оригинальных упаковках на средней полке, чтобы предотвратить постоянную смену температуры при открытии дверцы.
Читайте также: Чтобы завтрак был полезным: четыре простых правила
По словам редактора Сары Бенвелл, дело еще и в том, что дверца – самое теплое место.
Также журнал признает, что в супермаркетах яйца хранят не в холодильных установках, но это оправдано температурой помещений, которая ниже 20 градусов.
Daily Mail напомнила, как в 2013 провели лабораторный эксперимент, который показал, что яйца хранились в течение двух недель как внутри холодильника, так и не в нем.