Как сделать шоколадное мороженое дома: рецепт

5 июля 2017, 09:11

Побалуйте родных вкусным летним десертом – шоколадным мороженым. Для его приготовления выбирайте темный какао-порошок без сахара.

Ингредиенты:

Полстакана + 2 столовые ложки сгущенного молока (150 мл)

3 столовые ложки несладкого какао-порошка (24 г);

1 стакан взбитых сливок 36% (240 мл).

Как приготовить мороженое

Вылейте сгущенное молоко в сосуд и просейте сверху половину какао-порошка. Перемешайте, затем добавьте остальной порошок и снова перемешайте.

Затем взбейте сливки до загустения, аккуратно добавьте в шоколадную смесь.

Перелейте полученную массу в форму для мороженого и накройте пищевой пленкой. Поставьте в морозильную камеру минимум на 6 часов.