Вчені пояснили, чому люди їдять, навіть, коли ситі
Науковці роз'яснили, чому люди психологічно хочуть ще одну порцію, навіть якщо відчувають, що фізично ситі.
Нове дослідження опубліковане в журналі Psychological Science, пише Science Daily.
Читайте також: 7 продуктів, які допоможуть не набрати зайву вагу взимку
Так, за словами вчених з Університету Вермонту, коли люди асоціюють ситість з тим, щоб з’їсти більше, то може виникнути відчуття ще більшого голоду.
Впродовж 12 днів доктори Марк Бутон і Скотт Шеперс проводили експеримент з 32 щурами.
У першому тесті ситих гризунів помістили у коробку. Їх навчили натискати на важіль всередині коробки, щоб надходила додаткова порція їжі.
Через чотири дні щурів знову помістили в коробку, однак цього разу важіль перестав видавати додаткову їжу.
Вчені зазначили, що вони навчили щурів асоціювати ситість з отриманням їжі, а голод – з відсутністю перекусу.
В останньому тесті щурів помістили в коробку і важіль знову почав видавати їжу. Науковці побачили, що щурі частіше натискали на важіль, коли були ситими, ніж голодними.
Дослідники вказують, що сама ідея отримання їжі може бути сильнішим імпульсом, ніж фізичне відчуття голоду.
За словами вчених, екстремальні дієти неефективні, адже коли ми відчуваємо ситість після періоду голодування, можемо почати переїдати.