Предлагаем простой в приготовлении, но оригинальный рецепт салата, который можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Читайте также: Вкусный рецепт салата из огурцов и кедровых орешков
Салат из цветной капусты и орехов
Ингредиенты:
500 грамм цветной капусты
небольшая синяя луковица
60 грамм вяленой клюквы
40 грамм грецких орехов
1 чайная ложка лимонного сока
соль и перец по вкусу
сухие прованские травы
оливковое масло.
Рецепт приготовления салата из цветной капусты и орехов:
1. Цветную капусту разберите на соцветия и варите в течение 5 минут. Затем выложите на дуршлаг и обжарьте на сковороде с оливковым маслом.
3. Посолите и поперчите по вкусу. После этого выложите в тарелку и оставьте остыть.
3. Добавьте к капусте нарезанный кубиками лук, вяленую клюкву, измельченные орехи и травы.
4. Заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Готовый салат сбрызните лимонным соком.