Варенье из арбуза: рецепт необычного десерта
Источник:
Tochka.netРецепт приготовления варенья из арбуза несколько отличается от традиционных лакомств, которые готовят из фруктов и ягод. Однако стоит хотя бы раз попробовать нежное и ароматное арбузное варенье и вы пожелаете приготовить его снова.
Варенье из арбуза бывает двух видов: сваренное из арбузных корок и приготовленное непосредственно из арбузной мякоти.
Читайте также: ТОП-советы, как выбрать вкусный арбуз
Предлагаем вам удивить своих гостей и родных интересным и очень вкусным вареньем из арбуза.
Рецепт, как готовить варенье из арбуза
Рецепт приготовления варенья из арбуза
Ингредиенты:
700 г арбузной мякоти;
1 кг сахара,
10 г ванильного сахара,
10 г лимонной кислоты.
Читайте также: 5 рецептов с арбузом, которые вас удивят
Рецепт приготовления:
1. Сначала арбуз помойте, очистите от кожуры и семян, оставив только сладкую мякоть.
2. Арбузную мякоть нарежьте кубиками средней величины, сложите в кастрюлю и пересыпьте сахаром. Оставьте арбуз с сахаром в 2 часа, чтобы выделился сок.
3. Позже поставьте кастрюлю с арбузом на средний огонь и проварите его, аккуратно помешивая деревянной лопаткой около 15 минут. Оставьте до полного остывания.
Читайте также: Невероятное сочетание: рецепт гаспачо из арбуза
4. Снова поставьте варенье из арбуза на огонь на 15 минут и отставьте до остывания. Такую процедуру повторите трижды.
5. Во время последней варки добавьте в варенье из арбуза ванильный сахар, лимонную кислоту, проварите после этого еще 5 минут и снимите с огня.
6. Оставьте его до полного остывания и подавайте к столу в холодном виде.