• Шоу-бизнес
  • Стиль и мода
  • Кино
  • Музыка
  • Традиции
  • Культура
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Здоровье
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Вкусно
    • Здоровье
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Новости здоровья
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • Шоу-бизнес
  • Стиль и мода
  • Красота
  • Кино
  • Музыка
  • Путешествия
  • Традиции
  • Food and Drinks
  • Культура
  • Секреты красоты
  • Гороскоп
  • Афиша

Как приготовить тыквенный крем-суп: пять вкусных рецептов для осеннего меню

25 октября 2019 , 11:55 - Читати новину українською
Рецепт приготовления супа из тыквы – рецепты тыквенных крем-супов
Рецепт приготовления супа из тыквы – рецепты тыквенных крем-супов / 24 канал

Тыква – это настоящий хит осеннего меню. Это овощ-лидер по содержанию веществ, которые необходимы для нормальной работы организма человека, в частности, в тыкве много железа. Как приготовить вкусный крем-суп из тыквы и что в него добавить для вкуса – далее в материале.

Тыква сама по себе имеет довольно нейтральный вкус, именно в рецепты с ней добавляют много специй и зелени. К супам лучше всего подходят розмарин, лук ичеснок. Подают супы из тыквы вместе с гренками из белого хлеба и тыквенными семечками. Это блюдо не оставит никого равнодушным, поэтому обязательно приготовьте его осенью.

Читайте также: Тыквенная каша с рисом в мультиварке: рецепт приготовления

Вкусные рецепты супов из тыквы

Классический тыквенный крем-суп

Рецепт приготування супу з гарбуза – рецепти гарбузових крем-супів
Рецепт тыквенного крем-супа

Ингредиенты:
- тыква – 1 кг;
- репчатый лук – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- коньяк – 50 мл;
- петрушка – 20 г;
- сливочное масло – 100 г;
- тыквенные семечки – 20 г;
- сливки;
- соль и перец – по вкусу.

Рецепт приготовления тыквенного крем-супа:

1. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте на нем лук. Измельчите головки чеснока и добавьте к луку.

2. Порежьте на мелкие кусочки тыкву. Добавьте их на сковороду. Жарьте на небольшом огне, пока тыква не размякнет. После этого добавьте коньяк.

3. Заблаговременно приготовьте куриный бульон с лавровым листом и душистыми травами. Добавьте в него тыквенную массу. Посыпьте смесь перцем и солью по вкусу.

4. Нарежьте петрушку, высыпьте ее в суп. После этого добавьте сливочное масло и немного сливок. Взбейте массу блендером до однородности. Перед подачей украсьте суп тыквенными семечками.

Тыквенный суп с сыром

Рецепт приготування супу з гарбуза – рецепти гарбузових крем-супів
Рецепт тыквенного супа с плавленым сыром

Ингредиенты:
- очищенная тыква – 500 г;
- картофель – 4 шт.;
- лук – 1 шт.;
- 2 зубка чеснока;
- плавленый сыр – 100 г;
- сливочное масло – 50 г;
- 1 лавровый лист;
- 0,5 ч. ложки паприки;
- черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления тыквенного супа с плавленым сыром:

1. Тыкву и картофель порежьте на небольшие кусочки. Поставьте варить тыкву с лавровым листом и водой, а через 10 минут добавьте картофель и варите еще 10 минут.

2. Измельчите лук и чеснок. Поджарьте их на сливочном масле. Добавьте полученную смесь в тыквенный суп, посолите и добавьте специи.

3. Плавленый сыр порежьте небольшими пластинками. Снимите кастрюлю с огня и сделайте пюре блендером. Затем снова поставьте тыквенный суп на огонь, добавьте сыр и подержите на огне еще пару минут, пока сыр не расплавится.

4. Тыквенный суп оставьте настаиваться 10 минут и подавайте теплым с гренками из белого хлеба.

Читайте также: Тыква: польза и вред главного продукта осени

Тыквенный суп с имбирем

Рецепт приготування супу з гарбуза – рецепти гарбузових крем-супів
Рецепт тыквенного супа с имбирем

Ингредиенты:
- тыква – 1 кг;
- морковь – 2 шт.;
- имбирь – 20 г;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- лук – 1 шт.;
- вода – 500 мл;
- молоко – 100 мл.

Рецепт приготовления тыквенного супа с имбирем:

1. Разогрейте на сковороде растительное масло. Порежьте тыкву и имбирь на небольшие кусочки и обжарьте до появления золотистой корочки.

2. В кастрюле пожарьте лук до мягкости, добавьте натертую морковь.

3. Смешайте все овощи вместе в большой кастрюле и залейте горячей водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5-6 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Долейте молоко.

4. Суп перебейте до однородности блендером. Еще раз доведите до кипения. Подавайте с тыквенными семечками и зеленью.

Тыквенный суп с фрикадельками

Рецепт приготування супу з гарбуза – рецепти гарбузових крем-супів
Рецепт супа-пюре из тыквы с фрикадельками

Ингредиенты:
- тыква – 800 г;
- куриное филе – 500 г;
- сливки 33% – 250 мл;
- 2 веточки свежего или сушеного базилика;
- 1 яйцо;
- пучок укропа, тыквенные семечки.

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с фрикадельками:

1. Очистите и мелко порежьте тыкву. Отварите до мягкости, перебейте в блендере.

2. Куриное филе пропустите через мясорубку, добавьте к фаршу яйцо, укроп и базилик, поперчите и посолите по вкусу.

3. Доведите до кипения 1 литр воды или куриный бульон, выложите фрикадельки, формируя их двумя ложками. Варите их 5 мин, затем добавьте пюре из тыквы, варите еще 5 мин, добавьте сливки. Прогрейте еще 5 мин, но не доводите до кипения. Подавайте с тыквенными семечками. 

Читайте также: Как приготовить домашние котлеты из фарша: простой рецепт

Тыквенный суп с карри

Рецепт приготування супу з гарбуза – рецепти гарбузових крем-супів
Рецепт тыквенного супа с карри

Ингредиенты:
- тыква – 500 г;
- вяленые томаты – 70 г;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- вода – 2 стакана;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- чили – 1 шт.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- приправа карри – 1 ч. л.;
- сливки – 100 мл;
- соль, перец, зелень, орехи, семечки – по вкусу.

Рецепт приготовления тыквенного супа с карри:

1. Измельчите чеснок и лук, обжарьте на масле. Нарежьте тыкву на средние куски.

2. В кастрюлю выложите лук, чеснок и тыкву. Добавьте карри и томатную пасту. Тушите тыкву 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец и воду. Доведите до кипения и варите в течение 15 минут.

3. Добавьте вяленые томаты. После этого перебейте массу блендером. Добавьте сливки и поставьте на средний огонь на 5 минут, но не доводите до кипения. Подавайте с гренками, семечками, зеленью и орехами по вкусу.

Автор: Квитослава Туз
google news logo

Читайте 24 канал в Google News

LifeStyle Здоровое питание Food and Drinks

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
    Главные новости
    • Книгу Сергея Жадана номинировали на американскую премию Pen America Literary Awards
      15 февраля , 13:40

      Книгу Сергея Жадана номинировали на американскую премию Pen America Literary Awards

    • Что подарить парню на День святого Валентина: советы от Владимира Остапчука
      13 февраля , 10:24

      Что подарить парню на День святого Валентина: советы от Владимира Остапчука

    • День святого Валентина: история возникновения наиболее романтического праздника в году
      12 февраля , 16:10

      День святого Валентина: история возникновения наиболее романтического праздника в году

    Последние Новости
    • Ольге Фреймут – 39: уроки этикета от телеведущей
      Ольге Фреймут – 39: уроки этикета от телеведущей
      10:38
    • Как герцоги Кембриджские относятся к выходу интервью Меган и Гарри
      Как герцоги Кембриджские относятся к выходу интервью Меган и Гарри
      10:06
    • 25 февраля – какой сегодня праздник и что нельзя делать
      25 февраля – какой сегодня праздник и что нельзя делать
      08:30
    Больше новостей
    Публикации
    Что подарить парню на День святого Валентина: идеи на 14 февраля, которые понравятся любимому
    12 февраля , 15:59 Что подарить парню на День святого Валентина: идеи на 14 февраля, которые понравятся любимому
    Олена Булан
    Что подарить девушке на День святого Валентина: идеи для подарка, который поразит любимую
    11 февраля , 19:30 Что подарить девушке на День святого Валентина: идеи для подарка, который поразит любимую
    Андріана Будиш
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Здоровье
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Новости здоровья
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук