Рецепт вкусного мороженого в домашних условиях
7 мая 2017,
07:01
Читати новину українською
Лето уже на носу, поэтому самое время пополнить свой рацион мороженым. Шеф-повар Георгий Шаруев рассказал, как приготовить вкусное мороженое в домашних условиях.
Об этом он рассказал в эфире канала 1 + 1.
Читайте также: Напиток, который быстро приведет в форму живот
Ингредиенты:
Топленое молоко – 0,5 л
Сливки – 0,5 л
Желтки – 10 шт
Сахар
Карамелизированные орехи
Сухая малина
Приготовление:
В посуде смешиваем сливки, топленое молоко и желтки, и ставим на паровую баню. Помещаем смесь в комбайн и добавляем сахар по вкусу. Охлаждаем смесь жидким азотом или ставим в морозильную камеру.
Когда смесь застынет – украшаем её карамелизированным орехами и малиной.