Рецепт вкусного мороженого в домашних условиях

7 мая 2017, 07:01
Читати новину українською

Лето уже на носу, поэтому самое время пополнить свой рацион мороженым. Шеф-повар Георгий Шаруев рассказал, как приготовить вкусное мороженое в домашних условиях.

Об этом он рассказал в эфире канала 1 + 1.

Читайте также: Напиток, который быстро приведет в форму живот

Ингредиенты:

Топленое молоко – 0,5 л

Сливки – 0,5 л

Желтки – 10 шт

Сахар

Карамелизированные орехи

Сухая малина

Приготовление:

В посуде смешиваем сливки, топленое молоко и желтки, и ставим на паровую баню. Помещаем смесь в комбайн и добавляем сахар по вкусу. Охлаждаем смесь жидким азотом или ставим в морозильную камеру.

Когда смесь застынет – украшаем её карамелизированным орехами и малиной.