В головах креветок содержится пигмент астаксантин. Он в 10 раз мощнее любых антиоксидантов, содержащихся в овощах и фруктах. Также он в 100 раз сильнее витамина Е.
Креветки укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижает риск гипертонической болезни и иснульта, а также защищают наши клетки от старения.
Читайте также: Ученые изобрели полезный для здоровья алкогольный напиток
Кроме этого в креветках очень много белка, который также нужен организму человека для нормального функционирования. В этих морепродуктах много серы, а она обеспечивает построение соединительных тканей, мембран артериальных и венозных сосудов, а также сердечного клапана и поверхностей суставов. Кроме этого, сера отвечает за работу потовых и сальных желез, укрепляет иммунитет и снижает проявления аллергических реакций.