Рецепт карибского салата
Ингредиенты
120г помидоров черри
120 г сладкой кукурузы
1 авокадо
1 пучок салата
1 лайм
1 ст.л. масла
1 пучок зеленого лука
60 г редиса
Две куриные грудки
Щепотка свежего кориандра
Соль, перец и другие специи по вкусу
Читайте также: Абрикосовый пирог: три рецепта приготовления душистого десерта
Рецепт приготовления карибского салата из курицы и кукурузы
Положите куриные грудки в миску и посыпьте приправами, щепоткой соли и половиной столовой ложки масла. Нагрейте сковороду и поджарьте куриные грудки с каждой стороны. За 5 минут до готовности курицы добавьте к ней процеженную консервированную кукурузу. Готовьте до образования золотистой корочки.
Между тем тонко нарежьте лук и грубо нарежьте кориандр и салат. Также нарежьте помидоры и редис. Очистите авокадо и тонко нарежьте ломтиками.
Смешайте все овощи и добавьте половину кукурузы, заправьте соком лайма и маслом, а также посолите и поперчите.
Нарежьте куриные грудки и выложите на салат и посыпьте второй половиной кукурузы.
Читайте также: Как правильно варить кукурузу: полезные советы
Карибский салат из курицы/ Іndependent