Как приготовить кофе в турке
Читайте также: 7 убедительных причин выпить кофе утром
Промойте турку (другое название джезва), засыпьте 1 чайную ложку мелко молотого кофе и добавьте 75 мл холодной воды.
Для вкусного кофе лучший вариант родниковая вода, но можно взять и фильтрованную. Однако не берите воду из-под крана и не используйте уже кипяченую.
Поставьте турку на огонь. Нагрейте, но не доводите до кипения. Теперь главное дождаться момента, когда пенка поднимется.
Снимите турку с огня, когда пенка осядет, снова ставьте на огонь. Пенка должна подняться трижды и трижды ее надо опустить.
