Как при этом не подхватить отравление рассказала диетолог Галина Незговорова в комментарии для 1+1.
Читайте также: Сколько раз в день нужно есть именно вам: интересное исследование
Так, она отмечает, что салаты с грибами, яйцами, мясом или рыбой — в группе риска, поэтому лучше их исключить из меню для пикника.
Также в летом лучше вообще отказаться от кондитерских изделий с белковым кремом, если их хранение в магазине у вас вызывают подозрение. Если же вы не можете отказаться от вышеперечисленных продуктов, то лучше готовьте их дома.
Все фрукты, овощи, зелень и ягоды покупайте только у проверенных поставщиков, даже домашние — тщательно мойте. Консервированные продукты тоже могут стать причиной отравления, поэтому лучше исключить их из рациона до наступления осени.
Симптомы отравления:
Слабость в течение 2-4 часов после еды;
Головная боль, головокружение;
Тошнота, без облегчения после рвоты;
Боль в животе;
Диарея;
Повышение температуры.
Если вы почувствовали эти симптомы, надо немедленно очистить желудок и вызвать рвоту. Примите абсорбенты и пейте как можно больше воды. Если ваше состояние не улучшилось — немедленно обратитесь к врачу.